三峽樹林【北大特區】 柚子小兒科、過敏氣喘專科診所

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2009/10/21 呼吸道飲食宜忌

來賓
新竹南門兒童過敏氣喘風濕科醫師 陳木榮
中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任  蔡昆道
中醫師 莊雅惠
專業廚師林秋香

咳嗽飲食宜忌
1.風寒型：勿吃生冷性寒、黏濡油膩、補益
2.風熱型：勿吃性熱上火、滋膩熱補
3.寒濕咳：勿吃油腥黏濡、助濕生痰、性寒生冷
4.乾咳：勿吃辛辣、油炸燒烤、乾燥熱補
 
肺結核的症狀
1.發燒
2.夜間盜汗
3.體重減輕
4.食慾不振
5.全身不適
6.身體虛弱
7.久咳不癒(偶帶血)
8.胸痛
9.呼吸困難
 
肺外結核的症狀
1.淋巴結：無痛性淋巴結腫大
2.肋膜：發燒、胸痛、呼吸困難
3.泌尿生殖道 ：排尿疼痛、血尿、頻尿、腰痛
4.骨關節：疼痛、關節腫大
5.腦膜：頭痛、神志不清、頸部僵硬
6.腹膜：腹痛、腹部腫脹
7.心包膜：水腫、胸痛、呼吸困難
 

發燒時家庭護理法
 
1.每2~4小時量體溫
2.冷敷退燒
3.補充水分
4.防寒保暖
5.用溫水輕拭身體
 
快篩評估
 
1.有發燒(耳溫≧38℃)及呼吸道症狀
2.肌肉痠痛、頭痛、極度倦怠感
3.排除單純性流鼻水、扁桃腺炎與支氣管炎

黑豆薏仁魚湯
煮熟黑豆50g
高湯500cc
薏仁50g
鹽少許
西洋芹2錢
蔥1根
魚肉450g
薑絲
 
作法
 
1.將高湯煮滾加入煮熟的黑豆與薏仁，粉光參煮滾後將魚切塊加入煮熟
2.薑約與蔥段加入魚湯中並加鹽調味
 

元氣山藥土雞湯
 
小土雞半隻
紅棗10粒
酒4大匙
黃耆5錢
山藥200g
黨參5錢
鹽少許
 
作法
 
1.汆燙雞塊後加入酒與藥材小火煮40分鐘
2.加入山藥(切塊)與鹽煮滾即可